Makrelenfilets in Tomatensauce

Geröstetes Graubrot, Butter, die an den Rändern weich wird, ein Löffel fruchtige Tomatensauce und darauf die Makrelenfilets: weich, satt, salzig, mit dieser kleinen Süße von Tomate. Dazu ein kaltes Glas Weißwein, ein paar Oliven, Abendlicht auf dem Tisch. Das schön gestaltete Packaging würden wir bei rikiki danach am liebsten direkt für irgendetwas anderes aufheben.

La Narval verarbeitet die Makrelenfilets im spanischen Galizien. Die Makrele ist weich und gehaltvoll, die Tomatensauce fruchtig und rund. Sehr gut zu Brot mit Butter, zu einem einfachen Salat oder als kleiner Teller zum Aperitivo.