Fruchtige Chili-Würzsauce
Als wenn ein tropischer Platzregen durch deine Küche ziehen würde: Sun Burn bringt Mango, Ingwer, Limette und gelbe Habaneros zusammen. Die Habaneros wachsen ohne Chemie auf Brüsseler Dächern, die Mango gibt Saft und Süße, Ingwer und Knoblauch schärfen nach, die Limette setzt einen hellen Akzent. Exotische, handzerstoßene Gewürze halten alles zusammen. Die Schärfe baut sich langsam auf und bleibt angenehm präsent. Auf dem Tisch landet Sun Burn schnell bei Roast Chicken, Fisch und Chips, Frühlingsrollen oder Hummus. In der Küche wandert sie in Pad Thai, Wokgemüse oder in eine karamellisierte Tofu Pfanne. Und im Glas mischt sie sich gern in einen Moscow Mule. Die erste Sauce von Swet und immer noch ein Kitchen Essential.
Schärfe: 5/10
Apfel** – Jalapeño Chili – Grüne Paprika – Apfelessig* – Grüner Fenchel* – Salz – Schwarzer Pfeffer*
*aus biologischem Anbau **aus Belgien
Fruchtige Chili-Würzsauce
Als wenn ein tropischer Platzregen durch deine Küche ziehen würde: Sun Burn bringt Mango, Ingwer, Limette und gelbe Habaneros zusammen. Die Habaneros wachsen ohne Chemie auf Brüsseler Dächern, die Mango gibt Saft und Süße, Ingwer und Knoblauch schärfen nach, die Limette setzt einen hellen Akzent. Exotische, handzerstoßene Gewürze halten alles zusammen. Die Schärfe baut sich langsam auf und bleibt angenehm präsent. Auf dem Tisch landet Sun Burn schnell bei Roast Chicken, Fisch und Chips, Frühlingsrollen oder Hummus. In der Küche wandert sie in Pad Thai, Wokgemüse oder in eine karamellisierte Tofu Pfanne. Und im Glas mischt sie sich gern in einen Moscow Mule. Die erste Sauce von Swet und immer noch ein Kitchen Essential.
Schärfe: 5/10
Apfel** – Jalapeño Chili – Grüne Paprika – Apfelessig* – Grüner Fenchel* – Salz – Schwarzer Pfeffer*
*aus biologischem Anbau **aus Belgien